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 靖边县市场监督管理局张家畔食品药品监督管理所联合张家畔学区举行学校 (幼儿园)食品安全培训会
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  学校的供餐群体特殊,供餐人数众多,社会关注度高,一直是食品安全监管工作的重中之重。秋季也是学校食物中毒的多发时期,为严防严管严控学校食品安全风险,落实学校食品安全主体责任,有效防止食物中毒发生,10月13日,靖边县市场监督管理局张家畔食品药品监督管理所联合张家畔学区在靖边县六中会议室举行了2019年学校食品安全培训会。张家畔食品药品监督管理所管辖区域内的21家学校(幼儿园)和张家畔学区管辖的104家私立幼儿园负责人及食品安全管理人员共计145余人参加此次培训。

        会上,张家畔食品药品监督管理所党支部书记李靖结合《中华人民共和国食品安全法》及日常监督检查情况,就食品安全职责、食品安全存在的突出问题方面进行了详细解说。要求各学校负责人严格落实食品安全第一责任人的责任,健全并严格落实食品安全管理制度,强化对食品安全的管理;要对照签订的学校(幼儿园)食堂食品安全责任书,加强食品安全工作自查力度。局食品经营监管股股长详细解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》,对2018版的《餐饮服务食品安全操作规范》中原料(含食品添加剂和食品相关产品)管理、加工制作、供餐、用餐与配送、清洗消毒、有害生物防制等方面重点条款的变化进行重点说明。

  此次培训,各学校负责人和食品安全管理人员认真学习了有关学校食品安全的法律法规和相关知识,提高了自身食品安全知识水平和操作技能,增强了食品安全守法意识、自律意识、诚信意识,为预防和控制食品安全事件的发生打下了基础。

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